重庆市轻工业学校食品检验检测技术专业有哪些课程？重庆中专升学相关信息，具体相关详情重庆中专招生网已经整理好了，希望可以帮助到大家一起来看看!

　　(一)·专业介绍

　　本专业开始有<基础化学><食品化学><分析化学><食品微生物学>等核心课程,拥有专业的实训实验室和实训设备,并开设有<化学分析><食品微生物检测技术><发酵实训>和<食品加工工艺>等实训课程.

　　(二)·培养目标

　　1.知识目标

　　(1)掌握理解新时代中国特色社会主义思想，了解哲学、经济、法律、科学等方面的基本知识;修习文学、艺术、社会学等人文基础知识;了解创新的原理与方法。

　　(2)能陈述计算机辅助设计相关知识及计算机操作基础知识。

　　(3)掌握基础化学、分析化学、微生物学等基本知识。

　　(4)掌握食品化学、食品营养与卫生、食品安全与管理体系、食品标准与法规、食品添加剂等专业知识。

　　(5)掌握食品检测技术、食品加工技术、食品质量安全控制等基本原理和方法。

　　2.能力目标

　　(1)具有有在食品企业、市场和质检机构从事分析检验、质量控制和评价的能力。

　　(2)具有从事食品加工生产全程质量管理和安全生产的基本能力。

　　(3)具有能进行食品营养分析检测、公共营养与健康指导、食谱设计的基本能力。

　　(4)具有从业岗位的操作能力、分析解决现场生产技术问题的初步能力。

　　(5)能初步运用计算机处理工作领域内的信息和技术交流。

　　以上就是“重庆市轻工业学校食品检验检测技术专业有哪些课程？”的全部内容，中职中专生如想了解更多关于重庆中专学校招生简章、招生计划、招生专业、中专技校、政策公告及招生问答等内容，敬请关注重庆中职网!